手羽先餃子

どうも rintaroです
前からつくってみたかった手羽先餃子をつくりました
骨を抜いた手羽先を袋にして餃子の具をつめるという猟奇的な料理です

recipe

下味つけるのすっかり忘れてたけどおいしかった
袋状にするのは難しくない
時間はちょっとかかる
いくつかパンクしたけど中身を詰めすぎなければ割れないっぽい

普通の餃子もつくりました
母曰く 塩揉みキャベツをいれるのがコツらしい